發布時間: 2020-05-28 12:48

吃肉的男人更陽剛嗎？

最近的研究表明，“新男性”對肉類的重視程度不同。

荷馬·辛普森，這個可愛的、自我意識不強的卡通爸爸偶像，曾經跳出了壹個節奏，唱出了親肉的口頭禪“你不能用色拉贏得朋友”。巴特和瑪吉也加入了進來，默許了“肉力威望”的理論，而素食主義傾向的女兒瑪吉則看著，不出所料地垂頭喪氣。

真正的男人吃肉

這其中的核心是“真正的男人吃肉”這一古老的陳詞濫調。這部喜劇之所以奏效，是因為荷馬·辛普森和無數其他人完全信奉的肉和男性氣質之間的聯系跨越了時間和文化。在世界各地，食物，尤其是肉類，是社區、豐收、節日、家庭、宗教和權力等最特殊慶祝活動的中心。

鑒於導致這些儀式的傳統父權制力量，熟肉和男子氣概之間的心理聯系根深蒂固也就不足為奇了。這種跨文化成見當然有歷史先例，但這是真的嗎？

肉和陽剛的聯系是不是太刻板了？

研究一直表明，在肉類消費和對素食者的態度上存在性別差異。然而，對男性內部差異的關註較少。新的研究探索了男性內部的差異，強調了所有男性的思維方式並不相同的觀點。一些男性認同一種新的男性氣概，一種重視真實性、家庭生活和整體自我意識的氣概。

這項研究調查這些新的男性氣概是否能預測男性在肉類消費、減少肉類消費的意願以及對素食主義的態度上的差異。共有309名男性肉食參與者接受調查，了解他們對新男性氣質的自我認同、對肉類的依戀、減少肉類攝入量的意願以及對素食者的態度。

研究結果顯示，男性對新男性氣質的認同度越高，吃肉量越少，對肉的依戀越弱，減少吃肉的傾向越大，對素食者的態度也越積極。

總之，這項研究表明，在研究或促進肉類消費或不消費時，我們不僅應考慮生物性別差異，而且應考慮社會和文化決定的性別差異。

素食主義：新的男性氣質？

當喬納·希爾和錢寧·塔圖姆在21 Jump Street以臥底緝毒人員的身份重返高中時，他們不知所措地發現，他們習慣的青少年社會等級制度已經被顛覆。勤奮、聰明、環保的素食者現在是很酷的孩子。吃肉的肌肉頭主持節目、驕傲地表現出完全缺乏好奇心的日子一去不復返了。我們在現實生活中是否也看到了同樣的文化變遷？

盡管新的陽剛之氣形式已被定性研究和廣泛討論，但這種非傳統的陽剛之氣特征很少被操作和衡量。為了評估個體在多大程度上遵守“新”的男性氣質規範，本研究的作者使用了新的男性氣質量表（NMI）。這項測試的高分表明了整體註意力、對男性規範的質疑、真實性、家庭生活和教養以及對男性特權的敏感。

盡管如此，“肉是男子漢”的風氣依然活躍，尤其是在男性中。作者指出，相對於女性而言，男性傾向於有更強烈的親肉態度，更強烈地否認動物的痛苦，更堅定地認為吃肉是人類的天性。在燒烤會上燒烤的男性多於女性，與女性素食者和純素者相比，男性素食者和純素者的評價更為負面。

素食主義是新的男性氣質嗎？現在這麽大膽的表態可能是一座過橋，但大潮正在慢慢轉向。好好嚼吧。

Kevin Bennett, Ph.D., is a full teaching professor in psychology at The Pennsylvania State University, Beaver Campus and a fellow at the Centre for Urban Design and Mental Health in London, UK.

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